| 双色蛋白小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 40克 | 双色蛋白小饼热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于骑摩托车33分钟消耗的热量...150 | |||||
双色蛋白小饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋白（30克）、白砂糖（10克）、奶粉（4克）、可可粉（1克）、玉米淀粉（3克）、白醋（3滴）
1/8. 把蛋清分离出来
2/8. 加入白醋，分3次放糖打发到硬性发泡
3/8. 筛入奶粉、淀粉，翻拌均匀
4/8. 取一半蛋白糊，放入可可粉
5/8. 翻拌均匀
6/8. 分别装入裱花袋中
7/8. 裱花袋剪个口子，挤入烤盘。烤箱100度预热，放入中下层烤35分钟左右，再焖5分钟取出放凉。
8/8. 入口即化，香脆
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与荠菜、紫菜、洋葱搭配；与柿子、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 双色蛋白小饼热量83 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物100.63 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾159 毫克