| 香辣三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 386克 | 香辣三丝热量/卡路里276千卡 | |||

1/14. 食材:胡萝卜、辣椒、火腿、蒜瓣。

2/14. 蒜瓣去皮拍碎,辣椒洗净去籽切丝,火腿切丝、胡萝卜去皮切丝。

3/14. 烧开适量水,下胡萝卜焯煮2分钟左右。

4/14. 捞起,用凉水冲一下。(这样可以保持胡萝卜爽脆可口)

5/14. 热锅,下适量油,下蒜蓉爆香。

6/14. 火腿丝翻炒片刻。

7/14. 加入辣椒丝继续翻炒。

8/14. 倒下焯好的胡萝卜丝,保持大火翻炒片刻。

9/14. 调入蚝油。

10/14. 加入酱油。

11/14. 调入盐,鸡粉。

12/14. 翻炒均匀即可。

13/14. 出锅~

14/14. 吃饭~
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促消化、促进消化等功效;可与鸡翅、糙米、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、消食等功效;可与羊排、香菇、鳕鱼搭配;与杏、茼蒿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与大蒜、萝卜、山楂搭配;与百合、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、解诸毒、帮助消化等功效;可与生菜、洋葱、马齿苋搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;