| 青萝卜炖腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 529克 | 青萝卜炖腊肉热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于赛艇102分钟消耗的热量...720 | |||||
青萝卜炖腊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、青萝卜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 材料：青萝卜 腊肉 姜 盐 鸡精
2/9. 把腊肉用凉水泡软，多泡几小时
3/9. 洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片
4/9. 把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油
5/9. 炒成金黄色
6/9. 把油倒出，加姜片 青萝卜块
7/9. 大火翻炒一会
8/9. 加入凉水，大火烧开
9/9. 倒入炖锅里大火烧开，改小火炖50分钟，加盐尝味，加鸡精出锅，一般腊肉毕较咸，炖时盐放的特少肉质松软柔嫩，骨头咬起来都很松，骨髓香味四溢
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、健脑益智、治疗便秘等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青萝卜炖腊肉热量1229 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠69.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾232 毫克