| 西红柿炒牛肉-必不可少的开胃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 417克 | 西红柿炒牛肉-必不可少的开胃菜热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于骑摩托车235分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿炒牛肉-必不可少的开胃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、西红柿(或番茄)（西红柿2个）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、葱，蒜，盐，食油（适量）、姜（适量）、玉米淀粉（适量）
1/5. 将洗好的牛肉先切好，加入少许鸡精，生抽，香油，姜(姜切成细粒)和玉米淀粉，先腌制5-10分钟。
2/5. 把洗好的西红柿切成块，蒜和葱切小粒备用。
3/5. 开炒了，鍋中放少许油，(油不用放太多，西红柿不会很吃油的)，放入少许蒜用小火先爆香，然后倒入西红柿大火翻炒，同时可先放好盐，比较容易入味，继续翻炒。
4/5. 炒出汁后，可根据个人喜好加少许水，我个人喜欢汤汁多点，拌入饭里，非常美味，也是宝宝们的最爱哦！
5/5. 随后倒入腌制好的牛肉，翻炒均匀至牛肉入色后就可以了，(牛肉很容易熟的，下锅至起锅不得超出一分钟，要不然就容易老，吃起来不够软。)起锅前撒点葱花搅拌均匀就ok啦！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补脾胃、补血等功效；可与山楂、鸡腿菇、香菇搭配；与鲇鱼、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、消痰解毒、帮助消化等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、和胃、治便秘等功效；
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营养信息
- 西红柿炒牛肉-必不可少的开胃菜热量588 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质47.37 克
- 碳水化合物194.5 克
- 钠117.2 毫克
- 钙690 毫克
- 铁16 毫克
- 钾829 毫克