| 香菇猪肝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 170克 | 香菇猪肝粥热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于健美操71分钟消耗的热量...280 | |||||
香菇猪肝粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（50克）、香菇（20克）、猪肝（100克）、盐（3克）、料酒（5毫升）、食用油（5毫升）、玉米淀粉（2克）、姜丝（少许）、香葱粒（少许）
1/10. 准备材料。
2/10. 大米洗净用清水浸泡2小时以上，香菇用清水浸泡半小时。
3/10. 将浸泡好的大米用中火煮沸，转中小火煮15分钟。
4/10. 在熬粥的同时，将猪肝洗净切片，用盐、料酒、、油、玉米淀粉和姜丝腌制片刻。
5/10. 浸泡好的香菇切丝。
6/10. 粥煮了15分钟后加入香菇丝，搅拌几下熬10分钟。
7/10. 再加入腌制好的猪肝，搅拌。
8/10. 把猪肝煮熟后放少许盐调味，撒上葱粒即可。
9/10. 成品。
10/10. 成品。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、养胃、缓解胃痛等功效；可与荷叶、黑豆、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防贫血、降血压等功效；可与茡荠、薏米、荸荠搭配；与明虾、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、养血等功效；可与白菜、蒜薹、油菜搭配；与山楂、鹌鹑蛋、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇猪肝粥热量330 千卡
- 脂肪8.7 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物87.9 克
- 钠76 毫克
- 钙858 毫克
- 铁70.4 毫克
- 钾640 毫克