| 牛牛饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 335克 | 牛牛饼干热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡，相当于蹦床473分钟消耗的热量...210 | |||||
牛牛饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
幼砂糖（50克）、黄油（100克）、低粉（200克）、可可粉（5克）、蛋清（30克）、盐（1克）
1/9. 黄油加糖打发，打到为糖溶解
2/9. 继续蛋液继续打
3/9. 取出一部分，加入蛋黄，我是为了鼻子那块更显黄，结果不是很好
4/9. 做成三个面粉
5/9. 擀开，在厚薄一样的地方用模具印上牛牛
6/9. 一个个排好，烤箱170度烤15分钟
7/9. 用黑巧克力画上爪子和眼睛等
8/9. 用白巧装饰
9/9. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与桂圆、羊排、香椿搭配；与红薯、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛牛饼干热量1656 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物137.3 克
- 钠194.8 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾553 毫克