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清蒸螃蟹

清蒸螃蟹的热量和减肥功效

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清蒸螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
螃蟹522千卡95千卡13.8克2.3克
香醋46千卡91千卡1.5克0.46克
香油89千卡886千卡0克100克
白糖31千卡392千卡0.1克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量637清蒸螃蟹热量/卡路里696千卡
木管乐器 热量696千卡,相当于木管乐器348分钟消耗的热量...120

清蒸螃蟹的做法共3个步骤

食材主料/辅料

螃蟹(适量)、香醋(50克)、白糖(8克)、香油(10克)、姜片(4片)

1/3. 螃蟹放入清水淹至蟹身的一半,让其吐一夜的泡,再用牙刷将其关节刷洗干净

清蒸螃蟹的做法图解2

2/3. 用棉线将螃蟹绑好放入盘中,再蟹身上放入姜片上锅蒸

3/3. 倒入醋和姜末,上火煮沸。离火加白糖,味精,香油制成酱料与蒸好的螃蟹一同上桌

食材功效信息

螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓冲贫血、消除水肿、充胃液等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与樱桃番茄、泥鳅、雪梨相克,同食可能会引起不适;

香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、防衰老、护肝等功效;可与猪骨、黄瓜、桑葚搭配;与小米、羊骨、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、延缓衰老、润肠通便等功效;可与菠菜搭配;

姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、镇吐、解毒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清蒸螃蟹热量696 千卡
  • 脂肪103.36 克
  • 蛋白质16.7 克
  • 碳水化合物135.75 克
  • 1108.66 毫克
  • 255 毫克
  • 6.65 毫克
  • 441 毫克

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