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素鸡炒年糕

素鸡炒年糕的热量和减肥功效

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素鸡炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
素鸡493千卡194千卡16.5克12.5克
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红尖椒469千卡212千卡15克12克
总量1310素鸡炒年糕热量/卡路里1605千卡
广场舞 热量1605千卡,相当于广场舞535分钟消耗的热量...180

素鸡炒年糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

素鸡(1条)、年糕(1条)、香菇(5个)、芹菜(4个)、大蒜(4个)、生姜(1个)、青椒(1个)、红尖椒(5~10个 随自己吃辣程度)
素鸡炒年糕的做法图解1

1/7. 香菇切片 芹菜切丁 辣椒切块

素鸡炒年糕的做法图解2

2/7. 香菇 辣椒 芹菜 切在一起

素鸡炒年糕的做法图解3

3/7. 红尖椒 大蒜 生姜 切丁

素鸡炒年糕的做法图解4

4/7. 素鸡和年糕切片 (素鸡切的厚度不要太薄也不要太厚 年糕一样如此)

素鸡炒年糕的做法图解5

5/7. 把锅里放油 一定要把素鸡先煎一下 表面金黄即可。这样好入味。

素鸡炒年糕的做法图解6

6/7. 然后另起油锅,倒入一点油,放入红尖椒大蒜生姜翻炒出香味。再倒入香菇芹菜一起翻炒。最后倒入煎好的素鸡和年糕,加一至两碗水,没过素鸡。加入料酒,生抽,盐翻炒。

素鸡炒年糕的做法图解7

7/7. 加入作料后不停的翻炒以防粘锅。等到收汁后盛出来装盘就可以了。

食材功效信息

素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、预防心血管疾病、护心等功效;

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补血、健脾暖胃等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防癌、健胃保肝等功效;可与冬瓜、鲤鱼、牛腩搭配;与鹌鹑、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、提神、养血补虚等功效;可与香菇、明虾、山楂搭配;与毛蛤蜊、菊花、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、解诸毒、消食理气等功效;可与排骨、粳米、醋搭配;与鸡翅、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 素鸡炒年糕热量1605 千卡
  • 脂肪26.65 克
  • 蛋白质45.12 克
  • 碳水化合物151.47 克
  • 575 毫克
  • 481 毫克
  • 16.6 毫克
  • 2241 毫克

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