| 素食-姜香鸡纵菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 85克 | 素食-姜香鸡纵菌热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于仰泳4分钟消耗的热量...420 | |||||
素食-姜香鸡纵菌的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡纵菌干（50克）、姜丝（适量）、小葱（2条）、盐（适量）
1/8. 鸡纵菌用温水泡上1小时。
2/8. 再根部改刀切溥片，伞部可以用手撕成条状。
3/8. 姜切丝，葱白切粒。
4/8. 锅加热放油，比平时烧菜稍微多的。
5/8. 下姜丝葱白炒出香味。
6/8. 放鸡纵菌翻炒。
7/8. 加一点水煮一下，让姜味出来更香些。
8/8. 水份少了加盐调味，不要放味精，菌菇已经很鲜美了。撒点葱花好了。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素食-姜香鸡纵菌热量29 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠10057.3 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾153 毫克