| 自制蒜酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 66克 | 自制蒜酥热量/卡路里585千卡 | |||

1/3. 烧热花生油放入切碎的大蒜,当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了炸蒜酥一定要算好时间,如果炸深金黄色才捞起的话,因蒜头会带热油,这样就算捞起来了,蒜酥还是会偷偷自己变化,会变苦。

2/3. 捞起的蒜酥可以分开放在一个罐子里,而蒜酥油则是把捞起的蒜酥放凉后

3/3. 再放进也放凉的花生油中,放入罐中,加上标签自己在家里也可以很专业
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有清咽止咳、降血压、预防高血压等功效;