| 姜醋猪脚蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 179克 | 姜醋猪脚蛋热量/卡路里144千卡 | |||

1/10. 先把猪蹄切块过一遍开水

2/10. 然后再把老姜切片或者拍碎都可以,但是一定要切大块,熬的时间长自然会入味。

3/10. 再把鸡蛋拨好,最后姜醋猪脚熬好了要吃的时候再放进汤醋里面小煮50分钟。

4/10. 配料准备好了

5/10. 重点来了,猪蹄跟生姜再熬之前一定要把水炒干去水分。

6/10. 醋一定要选择海天牌的添丁醋

7/10. 把三瓶醋、炒干水的猪脚、老姜一起倒进紫砂锅里面先高温熬开再小火慢熬三小时。

8/10. 慢慢熬

9/10. 三小时后就可以出锅了,滋补的姜醋猪脚蛋、痛经、做月子、美容的好东西,不碰水煮开放置一个月都不会坏,因为是全醋。

10/10. 美味滋补的姜醋猪脚蛋就做好了
老姜的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、杀菌、驱散寒邪等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、青椒、苋菜搭配;与鹅、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;