| 猪猪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红曲粉 | 克 | 12千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 267克 | 猪猪饼干热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡，相当于风帆冲浪运动406分钟消耗的热量...180 | |||||
猪猪饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 面粉和糖粉混合均匀，我喜欢再加点盐，也可以不加。
2/16. 黄油切成小块，加入面粉中。
3/16. 用手将面粉和黄油混合搓成粗玉米状。
4/16. 倒入打散的鸡蛋，揉成面团。
5/16. 将面团分成130g和117g和13g。
6/16. 117g面团加入3g红曲粉，揉均匀成肉色面团，120g。
7/16. 13g面团加入3g可可粉。揉均匀。
8/16. 取20g红色面团擀成长方形做底
9/16. 猪鼻子：16g可可面团搓成两条8g可可面团搓成长条状。
10/16. 放在红色面团上。在两条可可面团中放入一条6g红色面团。盖上一条15g红色面团。
11/16. 取45g红色面团擀成长方体。
12/16. 将前面摆好的面团放在一端，由下向上绕一圈包裹住。
13/16. 猪脸：将130g白色面团擀成长方形。如上一步骤图一样裹好。滚得圆一些比较可爱。
14/16. 做耳朵：将剩下的所有红色面团分成两份，搓成长条，粘在面团上面两端，再用手捏成三角形即可。放入冰箱冷冻半小时。
15/16. 取出后切成6mm的饼干片，用黑色食用色素加入少许水，用毛笔沾着画上猪眼睛。摆好入烤箱。我烤箱感觉火力较大，上管165度，下管120度左右15分钟左右。大家根据自己的烤箱来就好。
16/16. 成品。因为是尝试做的所以过程图拍得非常不齐全…以后有机会补上吧。这个比例自配的，大概做出来就是这样的形状，大家可以根据自己的喜好更改脸啊鼻子的比例。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与菠菜、青椒、茼蒿搭配；与雪莲果、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、疗疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、消炎等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪猪饼干热量1219 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质79.15 克
- 碳水化合物313.48 克
- 钠15436.3 毫克
- 钙225 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾549 毫克