| 青菜手工小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 767克 | 青菜手工小馄饨热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡，相当于堆肥340分钟消耗的热量...300 | |||||
青菜手工小馄饨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、盐 黄酒 生抽 葱（少量）、馄饨皮（适量）、青菜（2～3棵）
1/6. 提前准备好馄饨皮 肉末 加入适量的盐 生抽 黄酒 葱末（调料可根据个人口味做适当调整） 搅拌均匀
2/6. 将搅拌好的肉末放一小块在馄饨皮中间 照途中模样捏起来（肉不能放太多 小馄饨皮薄 容易破 馄饨皮太干的话建议在边缘涂上少许的水）
3/6. 根据自己的量包完一盘小馄饨 手工小馄饨的部分算是完成了
4/6. 起一锅水 水开后 放入小馄饨 烧开后加入一小碗冷水 加1～2次冷水后 煮开2分钟左右即可（没有经过冰冻的馄饨熟的较快 如果经过冰冻 可以适当多加一次冷水）
5/6. 烧小馄饨的同时 另起一锅煮青菜 水和青菜都应适量 煮开后加入少许盐调味
6/6. 青菜与馄饨都煮熟后 将小馄饨先盛入碗中（不带汤水） 然后讲青菜连同汤水一同倒入碗中 这道餐点也就完成了
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效；可与苋菜、小白菜、枇杷搭配；与海虾、菊花、豆类相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、养阴补虚、除热等功效；
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营养信息
- 青菜手工小馄饨热量1698 千卡
- 脂肪33.1 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物55.8 克
- 钠131 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾340 毫克