| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 葱油饼热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于吹小号251分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、葱（一把）、盐（1小勺）、虾皮（1勺）、椒盐粉（1克）、温水（适量）
1/11. 准备好所有材料
2/11. 剩下虾皮与一半葱，待会用，其他材料用温水搅匀揉成光滑面团，醒二十分钟
3/11. 分成两个挤子，擀开成长方形
4/11. 稍微涂一层轻薄的油，撒入虾皮，剩下葱花的一半。
5/11. 从一边卷起
6/11. 卷实
7/11. 把圆条形盘起来
8/11. 稍往下压平
9/11. 擀面杖擀平成薄饼状
10/11. 平底锅加热，倒入少许油，放入胚子，小火烤至两面金黄
11/11. 盛出，可以美美地吃喽！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、预防感冒等功效；可与牛臀肉、背部牛肉、牛五花肉搭配；与卤豆腐干、素肚、冬枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、预防高血压、缓解神经衰弱等功效；可与豆腐、白菜、南瓜搭配；与橄榄、茶叶、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼热量628 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质45.7 克
- 碳水化合物82.3 克
- 钠15114.7 毫克
- 钙1072 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾767 毫克