| 吊高汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 22克 | 吊高汤热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于挖煤4分钟消耗的热量...360 | |||||
吊高汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
料酒（适量）、牛骨或者猪骨（适量）、整鸡或者鸡架（1）
1/7. 鸡架骨，猪棒骨。
2/7. 自己泡的料酒
3/7. 鸡架骨，猪棒骨冷水下锅焯水。
同时另一口锅（最好是砂锅）开火。
4/7. 捞出后温水冲洗干净
5/7. 鸡架骨，猪棒骨放入烧锅中。
加入适量料酒。
水烧开后转小火。
吊3个小时左右。
6/7. 2个小时撇去浮末和浮油的样子
7/7. 3个小时，用滤网过滤后差不多就是这个样子了
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 吊高汤热量25 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.3 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠270 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾0 毫克