| 拔丝土豆&紫薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 918克 | 拔丝土豆&紫薯热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于郑多燕小红帽326分钟消耗的热量...360 | |||||
拔丝土豆&紫薯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白糖（400克）、土豆（一个）、紫薯（一个）
1/6. 土豆紫薯削皮，切块，冷水冲一下。
2/6. 放油锅里炸熟。
3/6. 捞出来
4/6. 锅里放油，烧热，把白糖倒进去，小火慢熬，直至变黄，拉丝。
5/6. 炸好的土豆紫薯倒进糖浆里快速翻动。
6/6. 出锅！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、养颜、美容等功效；可与牛肉、牛里脊、醋搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、减肥、补虚乏等功效；可与大米、水芹菜、莲子搭配；与仔鸡、玉米、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝土豆&紫薯热量1957 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.44 克
- 碳水化合物134.4 克
- 钠4.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾473 毫克