| 特浓奶香果酱酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 172千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 全蛋液 | 克 | 32千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 202克 | 特浓奶香果酱酥饼热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于上下蹲261分钟消耗的热量...240 | |||||
特浓奶香果酱酥饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（70克）、黄油（60克）、全脂奶粉（35克）、细砂糖（15克）、全蛋液（22克）、盐（1/8小勺（0.625毫升））、果酱（适量）
1/13. 黄油切成小块，室温软化
2/13. 蛋液准备好
3/13. 低粉+全脂奶粉，先过筛，一旁备用
4/13. 软化好的黄油，加入细砂糖和盐，用打蛋器打发至体积蓬松
5/13. 分次倒入全蛋液，搅打均匀，成为均匀蓬松的混合物
6/13. 将低粉+全脂奶粉再次过筛，倒入黄油糊中
7/13. 用硅胶刮刀翻拌均匀，使之完全混合，翻拌成如图中所示湿润的面糊
8/13. 用手将面糊分成小分，约21g左右一个，揉成小圆球
9/13. 烤盘上铺好油纸，依次做好全部
10/13. 用手指在小球的中心往下按，按成如图中所示的小坑即可
11/13. 用勺子将果酱挖入小坑中
12/13. 依次将果酱填满所有的小坑
13/13. 将烤箱预热好，上下火，中层，180度，15分钟左右，烤至表面呈金黄色即可出炉，在冷却架上凉透即可享用
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、美白、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、增强免疫力、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与苋菜、干辣椒、洋葱搭配；与消炎片、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 特浓奶香果酱酥饼热量1045 千卡
- 脂肪134.5 克
- 蛋白质51.3 克
- 碳水化合物221 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克