| 玉米粉红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 324千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 玉米粉红枣糕热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于开货车193分钟消耗的热量...390 | |||||
玉米粉红枣糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（90克）、面粉（110克）、安琪酵母（2克）、白开水（130毫升）、白糖（35克）、红枣（适量）
1/5. 把白糖、玉米粉、普通面粉混合均匀，酵母用水化开，静置10分钟。
2/5. 酵母水分次倒入，揉成面团，放在温暖处发酵一小时，冬天温度低，我是放在锅中，底下放温水，冷了，开火二三十秒关闭再继续。
3/5. 这是发酵一段时间后的面团，体积还要再大一倍就差不多了。
4/5. 这是发酵好后的大小，用手拨开面团有点蜂窝状，接着把去核切好的红枣嵌上去，可以摆出自己喜欢的图案，其实也可以再切碎一点与面粉混合。
5/5. 也可以用其他代替红枣，也可不放，冷水下锅，大火烧开，转中火蒸20分钟左右，出锅后就好切开吃啦～
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、补益脾胃、预防高血压等功效；可与鹌鹑、白菜、木瓜搭配；与葱、玄参、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米粉红枣糕热量1252 千卡
- 脂肪5.86 克
- 蛋白质18.46 克
- 碳水化合物307.05 克
- 钠24.6 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾655 毫克