| 西班牙蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 西班牙蛋饼热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于劈叉90分钟消耗的热量...150 | |||||
西班牙蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、鸡蛋（3粒）、洋葱（半粒）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/8. 土豆去皮切薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉，浸泡在清水中防止变色。
2/8. 洋葱切直纹条状，放冰水浸去其辛辣味。
3/8. 鸡蛋加少许盐打撒。
4/8. 平底锅（最好是不粘锅）放少许油，把沥干水份的土豆丝放进煎至边边微焦。
5/8. 再放下控干水份的洋葱炒出葱香味（不要把土豆给弄碎了），调下少许盐和略多的黑胡椒粉轻轻炒匀。
6/8. 把土豆，洋葱稍微弄平，均匀滴倒下鸡蛋液煎至底部的蛋液定形，表面略为凝固。（我没有不粘锅，所以翻面时费了我好大的劲，还有点破了）
7/8. 拿一个跟平底锅一样大的盘盖在锅上面，把锅翻转过来把饼倒扣在盘上再把饼推进锅中煎2,3分钟即可。(还好没全撒开了，只稍微破了一点，汗）
8/8. 【西班牙蛋饼】
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾利湿、美容护肤等功效；可与牛里脊、牛肉、醋搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙蛋饼热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克