| 超级美味红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 559克 | 超级美味红烧肉热量/卡路里2588千卡 | |||
 热量2588千卡，相当于小轮自行车304分钟消耗的热量...510 | |||||
超级美味红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生抽（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生姜 大蒜 八角（适量）
1/5. 先将肉洗净，拔除皮上的毛（别让又粗又硬的毛影响肉的口感哦）。
2/5. 把肉切成小块，待水沸后入锅煮六七分钟左右。
3/5. 把煮好的肉块放入容器内（我是用砂锅焖哦），倒入生抽、料酒，放入八角2个、生姜、大蒜，搅拌均匀，腌2小时。中间记得翻两次
4/5. 两小时后，往锅里加入少量老抽，盖上锅盖，大火烧开后加入没过肉的开水。大火烧两分钟左右改小火慢炖40分钟，中间也得给肉翻翻身哦！
5/5. 真的是超级喷香超级美味啊！没时间摆盘啦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、洋葱、蘑菇搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 超级美味红烧肉热量2588 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质22.27 克
- 碳水化合物39.9 克
- 钠351 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.57 毫克
- 钾191 毫克