| 美丽的羊小姐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 448克 | 美丽的羊小姐热量/卡路里1377千卡 | |||

1/12. 把除了黄油以外的都和一起,揉成粗膜,之后加了室温软化了的黄油揉出了这样的膜。说的轻松,这步最麻烦,如果有面包机的可以代劳了,但手揉的记得要摔打哦。这回比上次减了水的用量。

2/12. 把面发酵二倍大后揉面排气,之后分成60克4个,15克的8个,剩下的面分28块小面。盖好保鲜膜松弛15分钟

3/12. 大的压扁些,放入烤盘,又长大的空间哦

4/12. 每个小面团都一下擀成这样

5/12. 指挥员卷起来,在松弛15分钟

6/12. 搓成这样的耳朵

7/12. 试试找准位置吧。

8/12. 小面团搓的更细,之后卷成卷。

9/12. 卷成卷,放在羊羊的脑门上。之后二次发酵二倍大。

10/12. 上次觉得13、4分钟后要盖锡纸,这回把温度都调到160度,18分钟。预热后,把刷了鸡蛋液的面包放入烤箱。但最后还是发现,还是180度上下火要烤的好。只是要根据自己的烤箱,随时看看是不是要加锡纸为好。

11/12. 晾凉了以后,用融化的巧克力画上眼睛

12/12. 这回不是那个大山羊了,很美的美羊羊了。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、美容养颜、防治近视等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与猕猴桃、巧克力、菠菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;