| 水晶白萝卜牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 564克 | 水晶白萝卜牛肉卷热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于开车149分钟消耗的热量...180 | |||||
水晶白萝卜牛肉卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半根）、肉馅（100克）、盐（适量）、葱姜辣椒（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/4. 牛肉末加盐，姜末、味精，胡椒粉，食用油搅拌均匀备用
2/4. 白萝卜半根切片，过开水氽软；过凉水泡备用
3/4. 上萝卜片平铺，放上拌好的肉馅儿卷成卷上笼大气蒸十分钟
4/4. 出锅淋香油，葱花点缀，摆盘成品
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、胃肠蠕动、防癌等功效；可与豆腐丝、香干、鲢鱼搭配；与黄瓜、虫草、桃子相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与山楂、大白菜、鸡腿菇搭配；与茶叶、首乌、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、帮助消化、消痰解毒等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、祛风润肠、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 水晶白萝卜牛肉卷热量447 千卡
- 脂肪123.79 克
- 蛋白质28.02 克
- 碳水化合物82.03 克
- 钠10153.5 毫克
- 钙745 毫克
- 铁14.79 毫克
- 钾813 毫克