| 四季豆烧腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 463克 | 四季豆烧腊肉热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于飙车197分钟消耗的热量...360 | |||||
四季豆烧腊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、四季豆（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、冰糖（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、干山楂片（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/11. 材料：腊肉 四季豆 干红辣椒 八角 花椒粒 葱姜 酱油 冰糖 鸡精 香叶 干山楂片
2/11. 腊肉用凉水泡几小时后去掉咸味，洗净切成片
3/11. 四季豆去掉老筋，洗净切成斜段，干红辣椒切成段，葱姜洗净切成段
4/11. 锅加热，加腊肉片
5/11. 煸出油，加酱油炒出金黄色
6/11. 加干红辣椒 干山楂片 八角 花椒粒 姜 翻炒出香味
7/11. 加清水，慢过腊肉，加葱香叶 冰糖
8/11. 大火烧开，
9/11. 加盖转小火烧40分钟
10/11. 加四季豆，再烧20分钟左右
11/11. 加鸡精尝味出锅
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、调和脏腑、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆烧腊肉热量1180 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠8.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾180 毫克