| 巧克力曲奇奶油杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 432克 | 巧克力曲奇奶油杯热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡，相当于攀岩174分钟消耗的热量...660 | |||||
巧克力曲奇奶油杯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、黄油（80克）、红糖（30克）、白糖（30克）、盐（1克）、巧克力豆（45(看喜好)克）、巧克力酱(融化的巧克力)（适量，巧力杯冷却后涂在内部，防止漏克）、蛋黄（1个）、淡奶油(我用的是雀巢)（250毫升）
1/8. 红糖，白糖，盐，黄油软化后搅拌均匀
2/8. 加蛋黄，搅拌均匀
3/8. 筛入低筋面粉，搅拌均匀，放巧克力豆
4/8. 我用的是这种小蛋糕杯，在杯子壁上涂上植物油，用手一点点把活好的粉状曲奇糊在杯子里，再涂上植物油(厚度适中)
5/8. 烤箱180℃，10到25分钟(因烤箱而异，保险起见，可以先考十分钟，再看看)
6/8. 出炉后切记！冷却后再把杯子小心撕掉，不冷却的话是软的，会散。之后涂上微波化的巧克力酱
7/8. 挤上打发的淡奶油(我用的雀巢)，奶油加适量的糖打发
8/8. 也可以做牛奶杯
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、保健、活血化淤等功效；可与姜、黑豆、小米搭配；与牛腩、松花蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、提鲜等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇奶油杯热量1914 千卡
- 脂肪145.04 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物363.29 克
- 钠10226.2 毫克
- 钙306 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾634 毫克