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法式柠香水果塔

法式柠香水果塔的热量和减肥功效

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法式柠香水果塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
面粉293千卡366千卡11.3克1.5克
油桃185千卡44千卡1.06克0.32克
总量1113法式柠香水果塔热量/卡路里1440千卡
壁球 热量1440千卡,相当于壁球120分钟消耗的热量...720

法式柠香水果塔的做法共17个步骤

食材主料/辅料

柠檬(一只)、鸡蛋(一个)、白糖(50克)、黄油(50克)、蛋黄(一个)、泡打粉(3克)、面粉(80克)、油桃(数片)
法式柠香水果塔的做法图解1

1/17. 柠檬皮刨成末。

法式柠香水果塔的做法图解2

2/17. 切半榨出汁。

法式柠香水果塔的做法图解3

3/17. 加入一个鸡蛋和50g糖。

法式柠香水果塔的做法图解4

4/17. 搅拌均匀。

法式柠香水果塔的做法图解5

5/17. 放在奶锅上隔水加热,不停地搅拌。

法式柠香水果塔的做法图解6

6/17. 搅拌到液体成浆糊状,打蛋器提起来,不会滴下去。(大概需要搅拌15分钟左右)

法式柠香水果塔的做法图解7

7/17. 分次加入切成块的冷藏黄油75g,搅拌均匀。液体成酱状。放入冰箱冷藏定型。

法式柠香水果塔的做法图解8

8/17. 烤箱200度预热。容器里加入50g糖和50g室温软化的黄油。

法式柠香水果塔的做法图解9

9/17. 用手指轻轻的混合均匀。

法式柠香水果塔的做法图解10

10/17. 加入一个蛋黄混合均匀。

法式柠香水果塔的做法图解11

11/17. 加入3g泡打粉搅拌。

法式柠香水果塔的做法图解12

12/17. 加入80g面粉轻轻的拌匀,不要过度搅拌。

法式柠香水果塔的做法图解13

13/17. 把面糊倒到模子里,烤箱15分钟。(根据烤箱不同,适当调整时间,以面糊表面呈焦黄色为准)

法式柠香水果塔的做法图解14

14/17. 出炉冷却后放在一个盘子里。

法式柠香水果塔的做法图解15

15/17. 涂上一层柠檬蛋黄酱。

法式柠香水果塔的做法图解16

16/17. 再放上几片油桃。(可以放任何喜欢的水果)

法式柠香水果塔的做法图解17

17/17. 这款水果塔口味非常的清新,夏天品尝正好。

食材功效信息

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、增强免疫力、开胃等功效;可与羊排、三文鱼、马蹄搭配;与牛蛙、胡萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与辣椒、小米、洋葱搭配;与味精、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、止咳等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、护视力、滋阴润燥等功效;可与百合、紫菜、小米搭配;与茶叶、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 法式柠香水果塔热量1440 千卡
  • 脂肪137.77 克
  • 蛋白质40.82 克
  • 碳水化合物219.16 克
  • 334 毫克
  • 260 毫克
  • 5.83 毫克
  • 872 毫克

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