| 克东特色小干豆腐串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 227克 | 克东特色小干豆腐串热量/卡路里1192千卡 | |||

1/5. 干豆腐切成细条

2/5. 调料准备好

3/5. 锅中填油,油热后放入干豆腐,因为酥脆的比较好吃,所以油稍稍多些。

4/5. 干豆腐出现淡淡焦黄色时,按口味放入调味料,转小火,至酥脆

5/5. 出锅喽,边上有点糊。后来发现,出锅后放入微波炉转2分钟就又酥又脆,可以少放油,也不担心糊了! 附咸菜做法:铜钱桥榨菜一袋,毛葱一个,切丝,用陈醋一泡,就搞定啦!绝对口味正宗!
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、驱风止痛等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、防感冒、胃肠胀气等功效;可与鹌鹑、基围虾、花菜搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、益肝养发、抗衰老等功效;可与梨、核桃、海带搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、呵护咽喉等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效;