| 豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 236克 | 豆腐脑热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于冰上钓鱼120分钟消耗的热量...120 | |||||
豆腐脑的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆浆（适量）、豆腐老儿（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、辣椒油（适量）
1/4. 豆浆机磨豆浆，天天的豆浆啊。。
2/4. 豆腐老儿一小袋，用凉水冲开，准备着。。
3/4. 豆浆在85℃的时候，快速加入豆腐老儿，然后快速的放入容器中。放15分钟左右。
4/4. 小料，葱花、酱油、香油、耗油、辣椒油，放在小碗里，吃的时候再放入到豆腐脑中，美味啊。。
食材功效信息
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、利大肠、化痰等功效；可与核桃、枸杞、胡萝卜搭配；与红糖、鹌鹑蛋、山竹相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、预防感冒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃消食、防感冒、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、北极虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐脑热量241 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠5760 毫克
- 钙76 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾385 毫克