| 陈皮糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1109千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 420克 | 陈皮糖醋排骨热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于刮胡子554分钟消耗的热量...120 | |||||
陈皮糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（420克）、陈皮（半个）、小葱（3根）、姜（1块）、冰糖（20克）、料酒（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 排骨在清水中浸泡半小时洗去血水
2/7. 排骨剁小段放入沸水中焯一下后捞出洗去浮沫沥干
3/7. 葱切小段，姜切丝，陈皮掰成小块
4/7. 锅中加适量油烧热，倒入排骨煎炒至略微金黄肉收紧，放入葱姜炒香；
5/7. 加入料酒、酱油、冰糖、醋一起炒一会儿
6/7. 接着倒入开水，刚没过排骨就可以，放入陈皮，烧开后转中小火，盖上锅盖烧40分钟左右
7/7. 最后加点盐调味，转大火收汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与萝卜、茄子、洋葱搭配；与杏仁、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮糖醋排骨热量1109 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克