| 火辣水煮菜-水煮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 萝卜苗 | 克 | 120千卡 | 43千卡 | 4克 | 3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 809克 | 火辣水煮菜-水煮豆腐热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于滑水212分钟消耗的热量...360 | |||||
火辣水煮菜-水煮豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、萝卜苗（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、郫县豆瓣（适量）
1/3. 豆腐切块；萝卜苗洗净沥干水分，放入碗中
2/3. 锅烧热后倒油，倒入花椒和干辣椒炒出香味，倒入豆瓣酱炒匀，倒入足够的热水，水量没过豆腐多一半
3/3. 水沸腾后，豆腐倒入锅中，使豆腐入味，将豆腐翻翻面继续炖一会出锅，倒入装好萝卜苗的容器中即可
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、和脾胃、降血脂等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
萝卜苗的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、预防糖尿病等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、芳香健胃、温中散寒等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、防感冒等功效；可与明虾、羊排、娃娃菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火辣水煮菜-水煮豆腐热量1271 千卡
- 脂肪134.3 克
- 蛋白质47.4 克
- 碳水化合物144.5 克
- 钠6076.2 毫克
- 钙919 毫克
- 铁33.6 毫克
- 钾2137 毫克