| 苦瓜炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 642克 | 苦瓜炒茄子热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于现代舞24分钟消耗的热量...288 | |||||
苦瓜炒茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、茄子（适量）、海米（适量）、蒜未（适量）、食用油（适量）、酱油（少许）、盐（适量）、味素（适量）
1/9. 将茄子洗净 切成条备用
2/9. 将苦瓜洗净 切成条 海米洗好备用 蒜切成未
3/9. 锅里放适量食用油 接放入少许盐
4/9. 再放入蒜未
5/9. 再放入海米
6/9. 先抄苦瓜 待抄变成绿色
7/9. 边抄时边加入点水 不好糊锅底了
8/9. 这时再放入茄子 倒入少许酱油 便抄几下 看茄子抄成熟了就行
9/9. 加入味素 起锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、美容肌肤、保护机体等功效；可与猪肝、鸭蛋、兔肉搭配；与虾、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与牛肉、辣椒、火腿搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒茄子热量113 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4 克
- 钠7.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾410 毫克