| 花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 食用油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 675克 | 花生热量/卡路里5003千卡 | |||
 热量5003千卡，相当于做头发5003分钟消耗的热量...60 | |||||
花生的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花生米（250少许）、食用油（500克）、盐（少许）
1/4. 生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊；
2/4. 炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生；
3/4. 中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了；
4/4. 将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、降低胆固醇、补脾等功效；可与苦菊、猪蹄、红枣搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、调味等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 花生热量5003 千卡
- 脂肪125.3 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠10035.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾400 毫克