| 爆炒双丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 爆炒双丝热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于迪斯科59分钟消耗的热量...270 | |||||
爆炒双丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、胡萝卜（半个）、大蒜（3瓣）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 原料如下，人多可以适量多加些，但是胡萝卜一定不能多过土豆。
2/5. 土豆，胡萝卜切丝，越细越好，俺滴刀工还差点，嘻嘻。。切好的土豆丝放到水里，让淀粉跑出来，这样的土豆丝脆。也可以在炒的时候加点食醋。
3/5. 锅里放油，烧热，先放入蒜片爆香，然后放入土豆丝翻炒。
4/5. 在土豆丝变黄，稍微发软的时候放入胡萝卜丝翻炒。待胡萝卜丝变成金黄色时就可以加盐和鸡精，最后加入香菜段，翻炒均匀。
5/5. 出锅装盘，黄绿红搭配，颜色上就能激起食欲。口感鲜香，没有胡萝卜的甜腻感。很清爽的一道菜。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、和中养胃等功效；可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、增强免疫力等功效；可与西瓜、黄豆、狗肉搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒双丝热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克