| 香草味黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 502克 | 香草味黄油曲奇热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡，相当于收碗945分钟消耗的热量...150 | |||||
香草味黄油曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、黄油（130克）、细砂糖（35克）、糖粉（65克）、鸡蛋（1个）、香草精（两滴）
1/8. 准备材料，称好备用。
2/8. 黄油切小块，隔温水融化。（这里注意啦，天气冷，黄油很难化，所以隔温水比较好。）
3/8. 黄油化好后用电动打蛋器打到顺滑，倒入细砂糖和糖粉，用刮刀拌匀后用电动打蛋器打至充分混合，黄油体积稍稍胀大。
4/8. 滴入两滴香草精，搅拌均匀。
5/8. 鸡蛋打散搅匀，分三次加入黄油中，每次都要用电动打蛋器打到蛋油完全混合才能再次加入蛋液。
6/8. 筛入低筋粉，用刮刀搅拌均匀，面粉全湿就行了，不要过度搅拌。
7/8. 将面团倒入裱花袋，用自己喜欢的裱花嘴裱出曲奇。
8/8. 把烤盘放入预热后的烤箱第二层，180°上下火，烤15分钟就行了，喜欢色深一点的可以只开上火，再烤5分钟。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调整胃肠道、除口臭等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效；可与香椿、苋菜、黄豆搭配；与牛奶、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香草味黄油曲奇热量2363 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物293.04 克
- 钠193.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾179 毫克