酱牛肉简易又好吃的热量和减肥功效

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酱牛肉简易又好吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	224克	酱牛肉简易又好吃热量/卡路里272千卡
热量272千卡，相当于俯卧撑34分钟消耗的热量...480

酱牛肉简易又好吃的做法共3个步骤

牛键子肉（300克）、生姜（10来片）、干辣椒（2个）、大葱（1根）、八角（2颗）、桂皮（1小根）、香叶（2片）、盐（适量）、李锦记酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（丁丁点）

1/3. 第一步：键子肉放水里，泡出的血水换干净水，大约二小时。
第二步：泡好的键子肉放开水煮约5-8分钟，捞出来。并备好材料，生姜，辣椒，大蒜，八角，桂皮，香叶备用。(如图)

2/3. 第三步：把备料和牛肉放进电高压锅，并加入适量的盐、料酒、酱油。如果喜欢鲜甜口味还可以少放点冰糖。水淹过牛肉即可。
第四步：电高压锅，调至炖肉，定时25分钟。
第五步：待肉凉良点就能切出装盘了。因为较熟了，切片厚点。(如图)

3/3. 第六步：画龙点睛啊！切碎碎碎的大蒜头，浇上剁辣椒(坛坛香个人比较爱用)，再把大蒜叶子部分斜切撒在上面。如果喜欢芝麻油，也可以淋上一点。开吃啦，，，，第一次做，感觉还行啊！！！尝试美味，是我对厨房的追求。

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、防感冒等功效；可与茄子、虾、羊排搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、降血压、抗癌等功效；可与海虾、基围虾、粳米搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、驱风、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、除积冷、散寒止痛等功效；可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配；