| 孜然鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 孜然鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||

1/7. 鱿鱼收拾干净,用水反复冲洗。沥干水分。

2/7. 把收拾好的鱿鱼,切成片,用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。

3/7. 香菜切成段。

4/7. 洋葱切成丝。

5/7. 炒锅放火上,不要放油。倒入鱿鱼炒干水分。

6/7. 炒锅从新放火上,倒入色拉油烧热,加入孜然粒,炒出香味,倒入鱿鱼,翻炒。

7/7. 加入辣椒粉、盐、白糖、香菜、洋葱翻炒均匀即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;