| 培根小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 462千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 81千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 26千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 385克 | 培根小面包热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于水中有氧健身操207分钟消耗的热量...240 | |||||
培根小面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（128克）、低筋面粉（23克）、黄油（18克）、水（75毫升酌情）、奶粉（5克）、酵母（2克）、盐（2克）、鸡蛋（18克）、白砂糖（18克）
1/9. 除黄油以外的所有原料放入面包桶，开启和面程序，大约15分钟，揉至面团光滑
2/9. 加入黄油，揉大约20分钟
3/9. 要检查面包是否揉到完全阶段
4/9. 发酵至两倍大，排气
5/9. 滚圆，分割为30g一个的小面团。室温发15分钟，用擀面杖或者手压扁一些放烤箱发酵，烤箱里放一碗热水
6/9. 一共两盘，刷上全蛋液
7/9. 放培根，挤一些沙拉酱
8/9. 烤箱180度预热十分钟，面团烤18分钟左右即可，时间要酌情哦
9/9. 出炉啦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、防治近视、润肠等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与金针菇、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根小面包热量828 千卡
- 脂肪133.27 克
- 蛋白质57.36 克
- 碳水化合物315.85 克
- 钠10785.7 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾2102 毫克