| 自发黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 100克 | 自发黄豆芽热量/卡路里30千卡 | |||

1/10. 准备发豆芽的工具。

2/10. 用无纺布盖住底托的上面,以防豆子掉下去。然后,放入砂锅的底部,用于沥水。

3/10. 把泡好的黄豆倒进去,黄豆最好晚上泡一夜,第二天早上在做这步。

4/10. 盖上毛巾,押上石头。放石头是为了让豆芽长得更粗。每天过1-2次水。

5/10. 这是泡了一晚上的黄豆,第二天早上就泡好了。

6/10. 这是第四天的黄豆。

7/10. 这是第六天的黄豆。

8/10. 这是第七天的黄豆,已经有10几厘米长了。5-6天时,黄豆芽就可以吃了,最好不要长出根来,长根会影响口感。

9/10. 100克的黄豆芽,7天已经有355克了。

10/10. 成品图。
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、促进骨骼发育、祛黑痣等功效;可与韭菜、鲫鱼、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;