| 雪花丸子-瑴妈私家热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 245克 | 雪花丸子-瑴妈私家热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于肚皮舞29分钟消耗的热量...270 | |||||
雪花丸子-瑴妈私家的做法共4个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（适量）、荸荠（适量）、香葱（适量）、泰国香糯米（适量）、盐（适量）、红薯粉（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）
1/4. 将前腿肉、荸荠、怀山、香葱剁成泥，加盐、红薯粉、料酒、蚝油拌成上劲的馅。
2/4. 将泰国香糯米浸泡一上午，滤干水份。
3/4. 将平盘用棕叶垫底，用手将丸子挤成圆形后，放入糯米中滚一下，丸子表面粘上糯米后，摆放在盘中。
4/4. 放入蒸锅里，大火蒸二十分钟。丸子有棕叶的清香、又有糯米的软糯、肉丸子鲜嫩，口感不错。
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、治疗高血压、降血压等功效；可与海蜇、核桃、香菇搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、减肥等功效；
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营养信息
- 雪花丸子-瑴妈私家热量132 千卡
- 脂肪0.93 克
- 蛋白质4.47 克
- 碳水化合物18.55 克
- 钠18.7 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾602 毫克