| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 732克 | 韭菜盒子热量/卡路里2495千卡 | |||

1/9. 鸡蛋打匀,韭菜洗净切碎末。

2/9. 将鸡蛋炒熟,炒成碎丁。

3/9. 调制馅料,炸熟花椒油加入盐,虾米与韭菜鸡蛋混合搅拌均匀即可。

4/9. 用80度左右的开水和面。

5/9. 面活好后开始包盒子过程如图所示。

6/9. 包好后下锅烙,和烙饼差不多小火煎至两面金黄。

7/9. 捞出装盘。

8/9. 再来碗香喷喷的小米粥,美美滴哦^?_?^

9/9. 成品~
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾温阳、温中行气等功效;可与鲫鱼、虾、猪肉搭配;与蜂蜜、蒜薹、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与干辣椒、韭菜、辣椒搭配;与桔子、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、预防蛀牙等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、镇静等功效;可与紫甘蓝、豆腐、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;