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自制黄油小饼干

自制黄油小饼干的热量和减肥功效

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自制黄油小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油1066千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉797千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉145千卡484千卡20克22.7克
杏仁粉39千卡389千卡10克8.5克
糖粉175千卡389千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量499自制黄油小饼干热量/卡路里2321千卡
郑多燕 热量2321千卡,相当于郑多燕387分钟消耗的热量...360

自制黄油小饼干的做法共5个步骤

食材主料/辅料

黄油(120克)、低筋面粉(225克)、糖粉(45克)、奶粉(30克)、杏仁粉(10克)、鸡蛋(1个)
自制黄油小饼干的做法图解1

1/5. 将黄油软化,天气冷时隔热水融化。

自制黄油小饼干的做法图解2

2/5. 融化后加入糖粉和奶粉搅拌均匀至无颗粒,将鸡蛋提前拿出冰箱回温,以防油液分离。

自制黄油小饼干的做法图解3

3/5. 将蛋液分次加入,混合

自制黄油小饼干的做法图解4

4/5. 加入低筋面粉,使劲揉!!!揉成这样光滑的面团,放在冰箱里松弛半个小时。(若想做成切块的饼干要放一个小时)

自制黄油小饼干的做法图解5

5/5. 拿出后用饼干膜具压出自己想要的形状,进烤箱烤,按照饼干的薄厚来决定烘烤的时间,图1是我今天考的,用的是上下火170 预热十分钟 烘烤12分钟

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、止咳、除口臭等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、治便秘、补充营养等功效;可与香蕉、木瓜、黑豆搭配;与杨梅、橘子、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治便秘、降血糖、减肥等功效;可与牛奶、西洋菜、白果搭配;与排骨、猪里脊肉、黄芪相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制黄油小饼干热量2321 千卡
  • 脂肪140.11 克
  • 蛋白质53.36 克
  • 碳水化合物298.49 克
  • 754.3 毫克
  • 2137 毫克
  • 8.31 毫克
  • 2817 毫克

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