| 奶油蘑菇薄饼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 310克 | 奶油蘑菇薄饼卷热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于念书298分钟消耗的热量...88 | |||||
奶油蘑菇薄饼卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、蘑菇（5-6个）、生菜叶（3片）、蒜末（适量）、黄油（适量）、盐（适量）、黄芥末酱（或沙拉酱）（3勺）、生抽（可不用）（适量）、淀粉（适量）
1/5. 完整的生菜叶洗净，晾着待用。
2/5. 面粉慢慢加水，要边搅拌边加，加点盐，能增加饼的韧性，不断朝一个方向搅拌，直到没有明显的面粉颗粒，撒些燕麦粉（我是用手把快熟燕麦片直接搓碎的）。
3/5. 锅里放一小块黄油，小火，融化后，煸香蒜末，转中火，炒蘑菇片，加点盐和少许水，生抽，等蘑菇出水后，勾个薄欠，盛出，平均放在生菜叶上。
4/5. 少许黄油润锅，倒入面糊，小火，两面煎透。
5/5. 热饼出锅，拿起生菜，连同上面的蘑菇一起放到饼上，淋些芥末酱或沙拉酱，把饼对折，再对折。开咬吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、降血压、镇静等功效；可与鲫鱼、豌豆、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、保护肝功能、杀菌等功效；可与莴笋、火腿、猪肉搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油蘑菇薄饼卷热量437 千卡
- 脂肪2.14 克
- 蛋白质16.28 克
- 碳水化合物70.79 克
- 钠36.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克