| 巧克力围边热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 455克 | 巧克力围边热量/卡路里2886千卡 | |||
 热量2886千卡，相当于开车962分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力围边的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 蛋糕等分三份
2/23. 水果洗干净吸干水分，切好备用
3/23. 蛋糕片切去外围
4/23. 取一片蛋糕片放入活底模具中
5/23. 酸奶倒入碗里
6/23. 融化好的鱼胶片冷却一会儿
7/23. 酸奶和鱼胶片液混合搅匀
8/23. 淡奶油加糖打至六分发，加入鱼胶和酸奶的液体搅匀
9/23. 倒在蛋糕片上，加一层水果，依次做完剩下的两片蛋糕
10/23. 放入冰箱冷藏四小时
11/23. 用吹风机吹四周脱模
12/23. 脱模后移入盘中
13/23. 用绳子绕蛋糕周围一圈量出蛋糕的周长，再减一段和绳子一样长的慕斯围边（慕斯围边是透明的，看着不是很清楚，也可以用烤纸代替）
14/23. 巧克力装入裱花袋，袋口打死结
15/23. 找一个深一点的容器倒满热水，将巧克力放入水中，锅里烧水再将容器放到锅里加热，使巧克力完全融化后，拿出裱花袋擦干水分
16/23. 裱花袋剪掉尖，挤出巧克力淋在慕斯围边上
17/23. 反方向
18/23. 提起慕斯围边
19/23. 慢慢在蛋糕上围一圈
20/23. 撕掉围边
21/23. 做了几片巧克力叶子装饰
22/23. ok
23/23. 喜欢吗？
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、治便秘等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗便秘、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、促进消化、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力围边热量2886 千卡
- 脂肪139.8 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物173.9 克
- 钠421 毫克
- 钙290 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾950 毫克