| 收汁猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 15千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 20克 | 收汁猪蹄热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于儿童足球10分钟消耗的热量...420 | |||||
收汁猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1-2个猪蹄（800克）、老抽 葱 姜（20克）、红糖（15克）、辣椒（5克）
1/4. 先洗一下。我是和骨头汤一起做的。直接忽略就好啦～
2/4. 先把猪蹄焯一下～然后再次放入锅中～同时放入葱 辣椒 姜 老抽 红糖 然后倒入没去猪蹄的水。然后大火煮 待水滚之后转小火 请用铲子不断翻搅 放心糊锅～
3/4. 最后就是收汁啦。小火炖了一个小时之后 再次转大火 开始收汁 顺便调味 可以放点盐之类的调味品～
4/4. 最后就可以出锅啦。很好吃的哦～
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、护肤、活血化淤等功效；可与姜、小米、黑豆搭配；与牛奶、皮蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、减肥、胃肠胀气等功效；可与虾、鹌鹑、羊排搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 收汁猪蹄热量71 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物149.5 克
- 钠25 毫克
- 钙162 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1385 毫克