| 蒜香口蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 444克 | 蒜香口蘑热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于写作业101分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜香口蘑的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白蘑菇（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、酱油，料酒，味精，糖（适量）
1/3. 蘑菇和青椒洗净。蘑菇切十字刀，青椒切丝，洋葱和蒜切成碎。
2/3. 锅中烧开水，蘑菇下锅焯水，捞起沥干水分。
3/3. 锅中放底油，油热后下洋葱和蒜煸炒出香味，放入蘑菇，加入酱油，料酒，味精，糖调味。出锅前撒入青椒丝，关火出锅即可。
食材功效信息
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有理气、防止恶性贫血、降血压等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃、促进消化等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、补钙、促消化等功效；可与排骨、西葫芦、玉米搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、清肠道、健脾胃等功效；可与马齿苋、玉米面、生菜搭配；与鸡肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香口蘑热量181 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质9.69 克
- 碳水化合物45.6 克
- 钠56.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾590 毫克