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腐乳汁牛肉

腐乳汁牛肉的热量和减肥功效

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腐乳汁牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量690腐乳汁牛肉热量/卡路里1520千卡
有氧运动 热量1520千卡,相当于有氧运动332分钟消耗的热量...275

腐乳汁牛肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(500克)、玫瑰腐乳(2勺)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、白糖(1勺)、葱(适量)、食用油(适量)
腐乳汁牛肉的做法图解1

1/5. 准备原料,小碗里放入玫瑰腐乳连同腐乳汁,适量清水搅拌均匀

腐乳汁牛肉的做法图解2

2/5. 牛肉泡去血水,洗净切块,入沸水氽至变色,捞出沥干水分,牛肉汤撇去浮沫留用

腐乳汁牛肉的做法图解3

3/5. 炒锅倒油烧热,下八角,桂皮,香叶炒香

腐乳汁牛肉的做法图解4

4/5. 放入牛肉块,白糖,调好的腐乳汁炒匀,倒入方才的牛肉汤,小火慢炖30分钟

腐乳汁牛肉的做法图解5

5/5. 转大火收汁撒上葱花即可

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补脾胃、补虚养血等功效;可与水芹菜、菜花、鸡腿菇搭配;与田螺、韭菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、中寒呕逆、温阳散寒等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、补元阳、温经止痛等功效;可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腐乳汁牛肉热量1520 千卡
  • 脂肪115.9 克
  • 蛋白质80.37 克
  • 碳水化合物254.8 克
  • 100 毫克
  • 340 毫克
  • 31.2 毫克
  • 1230 毫克

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