| 自酿甜糯米酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 自酿甜糯米酒热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于干砌墙404分钟消耗的热量...180 | |||||
自酿甜糯米酒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（2斤）、酒曲（酒引子）（1粒约3克）、白开水（1瓶）
1/6. 糯米洗净，浸泡5小时；沥干水，用纱布包好上锅蒸20分钟，米无白心即可；
2/6. 取出，摊开，冷却至30度以下；加入少量凉开水将米饭抓散，用干米一半量的凉开水溶化酒曲，与米饭拌匀；
3/6. 装入密封容器，保持在30度左右进行发酵。冬天最好用棉被包裹，靠近暖气旁，或冰箱散热处附近；
4/6. 这是我夏天6月做的，放置24-48小时后闻到酒香和甜味，出来少量汁水，便大功告成了；
5/6. 甜糯米酒可直接吃用。
6/6. 我一般把酒汁过滤出来放冰箱里慢慢喝的。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、健脾养胃、舒筋活血等功效；可与桑葚、莲藕、枣搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自酿甜糯米酒热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克