| 冬日暖胃煎蛋葱油面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 499克 | 冬日暖胃煎蛋葱油面热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡，相当于倒垃圾608分钟消耗的热量...150 | |||||
冬日暖胃煎蛋葱油面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 大葱洗净，切段，切丝，备用
2/10. 全家福来张
3/10. 小火慢煎荷包蛋，记得在下油到锅里时，加一些底盐防止粘锅，喜欢太阳蛋的小伙伴可以在蛋上面撒些盐就可以出锅备用了！我喜欢双面煎得香香，带点脆脆的
4/10. 煎葱油。最小火，等锅慢热，下油，然后就可以把葱丝下锅了，时不时的翻炒一下，以免糊锅
5/10. 另外开个炉子烧水煮面，我懒，煮面的同时下了点娃娃菜一起煮。清水挂面，记得什么都不要放！
6/10. 调调味料。在碗里放入少许盐，酱油，糖（我拿来当鸡粉用，本人不喜欢鸡粉，小伙伴可以改用鸡粉），喜欢陈醋的也可以加陈醋，味道也是棒棒的！
7/10. 煮好的面过凉水，喜欢面清爽的可以继续这个步骤，否则，跳过！
8/10. 完成葱油！看看葱丝软软的，闻起来香香的，没有焦黄，你就成功了！
9/10. 碗里依次码上葱丝，面条，荷包蛋，娃娃菜，再摆些葱油，撒些葱花（可以用香葱），最后，浇上提前准备好的开水！
10/10. 最后最后再撒点胡椒碎。一碗热腾腾，暖洋洋，香喷喷，超简单的葱油面，可以享用了！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、发汗等功效；可与红枣、明虾、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与青椒、基围虾、茼蒿搭配；与鹅、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、预防心血管硬化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 冬日暖胃煎蛋葱油面热量1520 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物160.62 克
- 钠16156.8 毫克
- 钙355 毫克
- 铁27.55 毫克
- 钾3934 毫克