| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 325克 | 牛轧糖热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于林业工作199分钟消耗的热量...480 | |||||
牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（100克）、奶粉（100克）、黄油（25克）、花生（100克）
1/9. 将原料准备好
2/9. 将花生放入烤箱，150度烤15分钟左右，适当翻翻面以免花生烤糊
3/9. 烤完去皮备用，可用擀面杖擀碎（最好保持花生是热的，能更好的溶于棉花糖中）
4/9. 不粘锅放入黄油小火溶化
5/9. 黄油融化后放入棉花糖，搅拌均匀
6/9. 棉花糖与黄油充分融合后，关火放入奶粉、花生，继续搅拌，如果糖凝固了，不容易搅拌了可适当开小火融化下，但注意加热时别把奶粉弄糊了
7/9. 搅拌均后盛出，可放到保鲜膜上，便于整型，用擀面杖擀成两厘米厚，放凉就ok了
8/9. 放凉后，切块，开吃吧…
9/9. 包装好过年送家人^_^
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、治便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与酒、果汁、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、补脾、润肺止咳等功效；可与豆浆、南瓜子、枣搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量1591 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克