| 鲜烹鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 126克 | 鲜烹鸡腿热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于爬泳13分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜烹鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡腿（500克）、米酒（少许）、全肉型牛肉酱（适量）、生姜（少许）、老卤水（400毫升）、辣椒红油（适量）、猪油（适量）
1/8. 鸡腿处理干净，用叉子在腿上刺出密集的小孔
2/8. 坐锅烧水，下姜片、米酒、鸡腿飞水，捞出沥水待用
3/8. 坐锅起油，下姜片爆香
4/8. 下辣椒红油、牛肉酱，翻炒煸香
5/8. 下鸡腿，翻炒一分钟
6/8. 下老卤水，大火煮沸，转中小火
7/8. 每三分钟鸡腿一翻身，期间汁水片刻不停淋在鸡腿上，煮30分钟
8/8. 待汤汁收浓，鸡腿半分钟一翻身，收至浓油性汤汁起锅即可
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、滋补、驱寒暖身等功效；
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营养信息
- 鲜烹鸡腿热量107 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克