| 滑蛋牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 滑蛋牛肉热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于跨栏35分钟消耗的热量...600 | |||||
滑蛋牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、鸡蛋（3个）、红辣椒（5个）
1/1. 牛肉切片，放生抽生粉料酒腌制半小时，鸡蛋打成蛋液，小辣椒切成小圈圈。锅里放油，牛肉炒至变色捞出放入蛋液中拌匀，在倒入锅里继续炒，加辣椒，至蛋液凝固，放盐，出锅。如果不吃辣，可以改放葱花~
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、增长肌肉、补铁等功效；可与南瓜、鸡蛋、水芹菜搭配；与板栗、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与辣椒、丝瓜、北极虾搭配；与鹅蛋、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑蛋牛肉热量349 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质40.03 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾460 毫克